Sandstruktur
Klima
Gewürztes südliches Mittelmeer, influenced am Tejo-Fluss
Kasten
Merlot
Bezeichnung
Tajo D.O.
Ernte
2015
Weinherstellungsprozess
Alkoholische Gärung in Edelstahlwerken, gefolgt von 12 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern (20% neue Fässer).
Gustativer Aspekt
Engagierend und elegant mit einem sehr langen Abgang.
Empfohlene Degustationstemperatur
16 -18ºC
Gastronomie
Ideal zu rotem Fleisch oder Wild.