Estrutura Arenosa
Klima
Sul-mediterrânico temperado, influenciado pelo rio Tejo.
Kasten
Fernão Pires 100%
Bezeichnung
Vinho de Portugal
Weinherstellungsprozess
Vindima mecanizada, desengace total – início de fermentação sobre peliculas durante 2 dias a temperatura de 22ºC, prensagem e aguardentação do mosto. Estágio de 3 anos em toneis de castanho
Gustativer Aspekt
Envolvente e sedoso, de doçura equilibrada com um final saboroso de torrefação e caramelo.
Empfohlene Degustationstemperatur
10 - 12ºC
Gastronomie
Companheiro ideal como aperitivo, “on the rocks” ou para acompanhar uma sobremesa de pastelaria regional como pampilhos, celestes ou pasteis de nata.