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Tyto Alba: Colheitas - Tinto

Geologia do Solo

Estrutura Arenosa


Clima

Sul-mediterrânico temperado, influenciado pelo rio Tejo


Castas

20% Touriga França, 50% Touriga Nacional, 30% Alicante Bouschet


Designação

D.O. do Tejo


Colheita

2014


Processo de Vinificação

Fermentação alcoólica em pequenos lagares de inox seguido de estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.


Aspecto Gustativo

Sedoso, longo e muito envolvente.


Temperatura Aconselhada para Degustação

16 - 18ºC


Gastronomia

Ideal com pratos de carnes brancas ou vermelhas.


Fichas Técnicas (PDF)

- 2011
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