Estrutura Arenosa
Clima
Sul-mediterrânico temperado, influenciado pelo rio Tejo
Castas
Syrah, Touriga Nacional, Merlot
Designação
I.G. do Tejo
Colheita
2018
Processo de Vinificação
Desengace, esmagamento, ligeira maceração pelicular, prensagem, decantação no frio, fermentação alcoolica em depósitos de inox, estabilização, filtração e engarrafamento.
Aspecto Gustativo
Sabor frutado, fresco e equilibrado, terminando com alguma doçura.
Temperatura Aconselhada para Degustação
8 - 10ºC
Gastronomia
Ideal como aperitivo e Ideal como acompanhamento, de marisco, de saladas, de comida chinesa.
Fichas Técnicas (PDF)
- 2018