Sandstruktur
Kasten
Arinto
Ernte
2016
Weinherstellungsprozess
30% des Grundweins vergoren in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche und der Rest in Edelstahlablagerungen. Die zweite Gärung erfolgte in der Flasche nach der klassischen Methode bei 13ºC. Die Degradierung erfolgte im Februar 2018.
Gustativer Aspekt
Reichhaltige, glatte und runde Textur mit einem langen und anhaltenden Finish.
Empfohlene Degustationstemperatur
4 - 6ºC
Gastronomie
Ideal zu Vorspeisen, Desserts oder Meeresfrüchten.