Estructura Arenosa
Clima
Sur del Mediterráneo sazonado, influenciado por el río Tajo
Castas
100% Sauvignon Blanc
Designación
Tajo D.O.
Cosecha
2018
Proceso de vinificación
Elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc, fermentó en un depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14ºC y envejeció sobre lías durante 6 meses.
Aspecto Gustativo
Alrededor, con una frescura mineral y un final largo.
Temperatura de cata recomendada
6 - 8ºC
Gastronomia
Ideal para aperitivos o ensaladas, sushi o platos de pescado.