Estrutura Franco – Arenosa
Weather
Mediterrânico com influência Atlântica
Harvest
2021
Vinification Process
seleção de cachos na vinha, prensagem pneumáticas de uvas inteiras à frio, decantação natural e fermentação em barricas de 350 L.
Tasting Notes
Em boca tem um corpo imponente e uma acidez que equilibra a doçura, acabando muito longo.
Temperature
4 - 6ºC
Gastronomy
Vinho de entrada ou sobremesa, irá complementar perfeitamente foie gras, doces tradicionais e queijos de pasta mole ou mesmo azuis.