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1836: Grande Reserva – Branco

Geologia do Solo
Estrutura Arenosa
Clima
Sul-mediterrânico temperado, influenciado pelo rio Tejo
Castas
Fernão Pires
Designação
D.O. do Tejo
Colheita
2017
Processo de Vinificação
Vindima manual, seguida de prensagem e clarificação estática. Fermentação em barricas de 2º ano nova 300 litros de carvalho francês com estágio sobre as borras finas durante 12 meses
Aspecto Gustativo
Envolvente, com uma acidez natural apelativa e final persistente.
Temperatura aconselhada para degustação
8-10ºC
Gastronomia
Ideal com pratos de bacalhau e outros peixes ao forno. Pode também acompanhar diversas carnes brancas e queijos de massa mole.
Fichas Técnicas
2015
2016
2017
2019
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