Tyto Alba: Single Wine Variety – Merlot

Soil Geology
Estrutura Arenosa
Weather
Sul-mediterrânico temperado, influenciado pelo rio Tejo
Grape Varities
Merlot
Designation
D.O. do Tejo
Harvest
2015
Vinification Process
Fermentação alcoólica em lagares de inox seguido de estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (20% barricas novas).
Tasting Notes
Envolvente e elegante, com um final muito longo.
Temperature
16 -18ºC
Gastronomy
Ideal com carnes vermelhas ou caça.

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