Tyto alba: Monocastas – Merlot

Geologia do Solo
Estrutura Arenosa
Clima
Sul-mediterrânico temperado, influenciado pelo rio Tejo
Castas
Merlot
Designação
D.O. do Tejo
Colheita
2015
Processo de Vinificação
Fermentação alcoólica em lagares de inox seguido de estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (20% barricas novas).
Aspecto Gustativo
Envolvente e elegante, com um final muito longo.
Temperatura aconselhada para degustação
16 -18ºC
Gastronomia
Ideal com carnes vermelhas ou caça.

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